Confiture de Quetsches

Produit fabriqué par les Carmélites du Monastère de la Transfiguration au Havre (76)

Confiture extra, encore plus riche en fruits entièrement naturelle : sans acidifiant, sans gélifiant, sans colorant, sans conservateur

Cette confiture de quetsche fera la joie des goûters des enfants.

Préparée avec 34 g de quetsche et 46 g de sucre pour 100 g

Les confitures et gelées du Carmel du Havre sont cuites au chaudron par petites quantités. Elles sont fabriquées à partir d'un sirop de sucre à la perle dans lequel sont jetés les fruits fraîchement récoltés. Tout le secret de cette fabrication réside dans le degré de cuisson du sucre adapté à chaque fruit et à chaque saison. Venu de Lourdes, ce petit groupe de carmélites s'est implanté en Normandie, dans la ville du Havre, dès 1894.