Confiture Groseille

Produit fabriqué par les Carmélites du Monastère de la Transfiguration au Havre (76)

Confiture extra de groseille cuite au chaudron - Entièrement naturelle, riche en fruits

Ingrédients pour 100 g : 54 g de groseille, 46 g de sucre

Produit entièrement naturel : sans acidifiant, sans gélifiant, sans colorant, sans conservateur.   

Splendide et gourmande confiture de groseilles avec sa profonde couleur rouge et son acidité onctueuse, juste comme il faut.   Confiture cuite au chaudron par petite quantité à partir d'un sirop de sucre à la perle dans lequel sont jetés les fruits fraîchement récoltés. Le secret de cette fabrication exigeante réside dans le degré de cuisson qui est adapté à chaque fruit et à chaque saison. Cette technique artisanale permet une cuisson rapide du fruit qui conserve toutes ses vitamines et sa saveur.