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Nougat Blanc

Abbaye Ste Madeleine Barroux
6,50 € TTC

Poids : 150g

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disponible
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2012
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Le nougat blanc est fabriqué par les moines bénédictins de l'abbaye Ste Madeleine du Barroux (84).

Caractéristiques

Ce nougat blanc est une véritable gourmandise artisanale, respectant les traditions et le savoir-faire des moines bénédictins. Sa composition met en avant des ingrédients de qualité, avec une proportion généreuse de miel de lavande et de frits secs, garantissant une expérience gustative authentique et délicieuse.

Ingrédients : miel de lavande (37%), amandes & noisettes (30%), sucre, blancs d'œuf, pain azyme.

Savoir-faire

Le miel et le sucre sont fondus et cuits au bain-marie dans des chaudrons en cuivre, avec des blancs d'œufs montés en neige. Le mélange est stabilisé par du sucre chauffé à haute température, puis les amandes et noisettes grillées sont incorporées. Après un malaxage homogène, la pâte est coulée dans des moules tapissés de pain d'hostie, puis découpée en blocs ,barres et dominos. 

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Francoise C. publié le 14/04/2024 suite à une commande du 21/03/2024

5/5

Bien

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Brigitte L. publié le 14/04/2024 suite à une commande du 20/03/2024

5/5

Une merveille ......

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Jacques F. publié le 30/12/2023 suite à une commande du 09/12/2023

5/5

ok bien

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Client anonyme publié le 15/10/2023 suite à une commande du 22/09/2023

5/5

Délicieux, le meilleur que je connaisse

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Client anonyme publié le 21/06/2023 suite à une commande du 03/06/2023

5/5

Un nougat vraiment exceptionnel

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Client anonyme publié le 18/02/2023 suite à une commande du 01/02/2023

5/5

Gouteux et tendre.

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Client anonyme publié le 11/02/2023 suite à une commande du 24/01/2023

5/5

Le meilleur que je connaisse (ma femme du même avis)

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Client anonyme publié le 24/12/2022 suite à une commande du 07/12/2022

4/5

belle présentation

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Client anonyme publié le 28/11/2022 suite à une commande du 10/11/2022

5/5

OKOK

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Client anonyme publié le 12/10/2022 suite à une commande du 23/09/2022

5/5

Pour moi c'est peut-être le meilleur nougat jamais dégusté

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