Cantucci

Biscuits aux amandes 

Ingrédients: farine de blé, sucre, amandes brutes (20.6%), œufs, beurre, poudre à lever (diphosphate disodique, bicarbonate de sodium, amidon de maïs), graines de vanille, sel, zeste de citron râpé. Peut contenir des traces de noisettes.

Valeur nutritionnelle pour 100g: Energie (488.49kcal, 2046.70kJ), graisses (23.51g) dont acides gras saturés (6.18g), glucides (57.51) dont: sucres (36.36g), protéines (11.72g), sel (0.70858g)

L'absence d'agents conservateurs, de colorants, d'arômes et de graisses végétales nous permet de fabriquer un produit naturel. Production artisanale des moniales trappistines du Monastère Notre-Dame de Moldau.

Leur monastère, dans le diocèse de Prague, a été fondé par le monastère italien de Vitorchiano en 2007. Conformément à la tradition bénédictine-cistercienne, la communauté se soutient par son travail. Elles produisent  une biscuiterie variée selon des recettes traditionnelles Italiennes. Elles utilisent des ingrédients naturels de qualité supérieure comme la poudre de vanille naturelle et le miel provenant directement de leurs ruches.